Términos y Condiciones Generales de Contratación

Evidentia Naturae – Educación y Formación en Alimentación

Última actualización: 24 de octubre de 2026

§ 1. Prestadora del servicio y ámbito de aplicación

  1. Las presentes Condiciones Generales de Contratación (CGC) se aplican a todas las actividades educativas, servicios de formación y productos digitales de pago ofrecidos bajo el nombre comercial Evidentia Naturae, a través del sitio web bewusstessen.at, por correo electrónico o mediante otros canales acordados.
  2. La prestadora del servicio y parte contratante es:
    Nombre y apellidos: Vanesa Maria Santaella Garcia
    Nombre comercial: Evidentia Naturae
    Dirección: Ziegelofengasse 2/15, 3400 Klosterneuburg, Austria
    Correo electrónico: info@bewusstessen.at
    Sitio web: https://bewusstessen.at
  3. Los servicios están dirigidos tanto a consumidores particulares como, en su caso, a empresas y organizaciones.
  4. Los acuerdos individuales prevalecerán sobre las presentes condiciones generales. Los derechos imperativos reconocidos por la legislación aplicable permanecerán inalterados.

§ 2. Objeto y alcance de los servicios

  1. Evidentia Naturae ofrece educación alimentaria y formación sobre nutrición mediante actividades de enseñanza y transmisión de conocimientos generales.
  2. Los servicios pueden incluir:
    • Clases individuales presenciales o en línea.
    • Clases y actividades educativas en grupo.
    • Talleres, seminarios y conferencias.
    • Cursos en línea en directo y seminarios web.
    • Programas educativos de varias semanas.
    • Materiales educativos digitales y documentos PDF.
    • Videocursos grabados.
  3. El contenido, la duración, las fechas, el lugar de realización, las condiciones técnicas y el precio de cada servicio se especificarán en la descripción de la oferta o en la confirmación individual de la reserva.
  4. La actividad se desarrolla dentro del ámbito de la enseñanza contemplado en el § 2, apartado 1, número 12, de la Ley austríaca de Actividades Comerciales de 1994 (Gewerbeordnung 1994 – GewO). En la medida en que se trate exclusivamente de una actividad docente, no requiere una licencia comercial austríaca.
  5. No se garantiza la obtención de resultados personales, médicos o de aprendizaje específicos.

§ 3. Exclusión del asesoramiento nutricional y de los tratamientos médicos

  1. Los servicios ofrecidos tienen exclusivamente fines educativos y de transmisión de conocimientos generales sobre alimentación, alimentos y hábitos alimentarios.
  2. Evidentia Naturae no presta servicios de asesoramiento nutricional individualizado sujetos a autorización profesional, terapia nutricional, diagnóstico médico ni tratamiento sanitario.
  3. No se elaboran planes dietéticos terapéuticos personalizados para enfermedades o condiciones médicas individuales.
  4. La información proporcionada no sustituye el diagnóstico, tratamiento o asesoramiento individualizado de profesionales sanitarios debidamente cualificados.
  5. En caso de enfermedades, síntomas, alergias u otras necesidades alimentarias de carácter médico, se recomienda acudir a profesionales sanitarios competentes.

§ 4. Reservas a través del sitio web

  1. Los servicios educativos y productos digitales disponibles podrán reservarse o adquirirse a través de bewusstessen.at.
  2. Antes de finalizar una reserva, se informará de las características esenciales del servicio, el precio total, las condiciones de pago, la duración contractual cuando corresponda y los derechos legales de desistimiento.
  3. La presentación de los servicios en el sitio web no constituye, por regla general, una oferta contractual vinculante por parte de la prestadora, salvo que se indique expresamente lo contrario.
  4. Al pulsar el botón identificado claramente como «Reservar con obligación de pago» o «Realizar pedido con obligación de pago», la persona usuaria presenta una declaración contractual vinculante.
  5. Salvo que el procedimiento de reserva indique expresamente otra cosa, el contrato se perfeccionará cuando Evidentia Naturae acepte expresamente la reserva. Una confirmación automática de recepción no constituirá por sí sola una aceptación contractual.
  6. Cuando una oferta se identifique expresamente como de contratación inmediata, el contrato se perfeccionará al completar correctamente el procedimiento de reserva.
  7. Después de la celebración del contrato, la persona contratante recibirá una confirmación por correo electrónico con la información contractual legalmente exigida.
  8. Las presentes condiciones estarán disponibles antes de presentar la declaración contractual vinculante y se incorporarán válidamente al contrato.

§ 5. Reservas por correo electrónico y acuerdos individuales

  1. Las clases, talleres y programas educativos también podrán solicitarse y contratarse por correo electrónico.
  2. Una consulta inicial o solicitud de información no constituye por sí sola un contrato.
  3. Evidentia Naturae podrá facilitar una oferta con las principales condiciones contractuales, incluidos los servicios, las fechas, los precios y las modalidades de pago.
  4. El contrato se perfeccionará mediante la aceptación expresa de una oferta vinculante. Alternativamente, la persona interesada podrá presentar una solicitud de reserva que requerirá la aceptación expresa de Evidentia Naturae.
  5. Cuando se trate de contratos a distancia celebrados con consumidores, se facilitarán antes de la contratación las presentes condiciones generales y la información legalmente exigida sobre el derecho de desistimiento.
  6. La confirmación contractual se proporcionará en un soporte duradero, por ejemplo, mediante correo electrónico.

§ 6. Precios y condiciones de pago

  1. Serán aplicables los precios indicados en la oferta, el sistema de reservas o el contrato individual.
  2. Los precios dirigidos a consumidores se expresarán como precios totales, incluidos los impuestos y los gastos obligatorios que correspondan.
  3. En caso de aplicación del régimen austríaco de pequeñas empresas conforme al § 6, apartado 1, número 27, de la Ley austríaca del IVA de 1994 (Umsatzsteuergesetz 1994 – UStG), no se desglosará el IVA en las facturas.
  4. Podrán ofrecerse los siguientes métodos de pago:
    • Transferencia bancaria mediante factura.
    • Pago con tarjeta a través de proveedores de servicios de pago.
    • PayPal u otros servicios electrónicos equivalentes.
    • Otros métodos de pago indicados expresamente durante la reserva.
  5. Los métodos de pago efectivamente disponibles se mostrarán antes de finalizar la contratación.
  6. En caso de pago mediante factura, el importe deberá abonarse, salvo acuerdo diferente, dentro de los 14 días naturales siguientes a su recepción y nunca antes de la celebración del contrato.
  7. Cuando se acuerde un pago electrónico inmediato, el importe se procesará a través del proveedor de pagos seleccionado.
  8. Para programas educativos de varias semanas podrán acordarse pagos fraccionados.
  9. En caso de retraso en el pago, serán aplicables las disposiciones legales correspondientes. Podrán reclamarse los intereses de demora y los gastos de cobro necesarios, proporcionados y legalmente permitidos.
  10. Los derechos legales de desistimiento y reembolso no dependerán del método de pago utilizado.

§ 7. Clases individuales y modificación de citas

  1. Las clases individuales podrán impartirse presencialmente o en línea.
  2. La duración, los contenidos, el lugar y el horario se acordarán individualmente.
  3. Las citas podrán cancelarse o modificarse gratuitamente hasta 24 horas antes de su inicio.
  4. En caso de cancelación posterior, podrá reclamarse una compensación razonable, como máximo equivalente al importe de la clase, siempre que exista un perjuicio correspondiente y se cumplan los requisitos legales.
  5. Se tendrán en cuenta los gastos ahorrados y la posibilidad de utilizar el horario para otra actividad.
  6. Si la prestadora no pudiera impartir una clase, se ofrecerá una nueva fecha o se devolverá el importe correspondiente al servicio no prestado.
  7. Estas condiciones de cancelación voluntaria no limitan los derechos legales de desistimiento que correspondan.

§ 8. Clases grupales, seminarios y talleres

  1. El número de participantes podrá estar limitado.
  2. La participación será vinculante una vez celebrado válidamente el contrato, conforme a las condiciones de pago acordadas.
  3. Para cancelaciones voluntarias fuera del ejercicio de un derecho legal de desistimiento, se aplicarán las siguientes condiciones, siempre que resulten razonables y legalmente admisibles en cada caso:
    • Hasta 14 días naturales antes del inicio: cancelación gratuita.
    • Entre 13 y 7 días naturales antes del inicio: hasta el 25 % del importe contratado.
    • Menos de 7 días naturales antes del inicio: hasta el 50 % del importe contratado.
    • Ausencia sin cancelación previa: hasta el 100 % del importe contratado.
  4. Los porcentajes indicados constituyen límites máximos de una compensación razonable y no establecen un derecho de cobro independiente del perjuicio efectivamente producido.
  5. La persona participante podrá demostrar que no se ha producido ningún perjuicio o que este ha sido considerablemente inferior. Se tendrán en cuenta los gastos ahorrados y los ingresos obtenidos mediante la asignación de la plaza a otra persona.
  6. Podrá proponerse una persona sustituta adecuada, previa coordinación con Evidentia Naturae, siempre que no existan impedimentos objetivos.
  7. Si Evidentia Naturae cancela la actividad, se ofrecerá una nueva fecha o el reembolso del importe pagado. Los derechos legales adicionales permanecerán inalterados.

§ 9. Programas de varias semanas y paquetes educativos

  1. La descripción de cada programa establecerá los servicios incluidos, el número de sesiones, la duración, las fechas de inicio y finalización y el precio.
  2. Los paquetes podrán incluir varias sesiones presenciales o en línea y materiales educativos complementarios.
  3. No se producirá ninguna renovación automática del contrato, salvo que se haya pactado expresamente de manera válida y conforme a los requisitos legales.
  4. Los cambios de fecha de las sesiones individuales se regirán por las condiciones acordadas.
  5. Ante modificaciones sustanciales, interrupciones prolongadas o incumplimientos contractuales, serán aplicables los derechos legales de subsanación, resolución contractual, garantía y, cuando corresponda, indemnización.
  6. En caso de finalización anticipada, se tendrán en cuenta los servicios ya prestados, los gastos ahorrados y los derechos legales de cancelación o desistimiento.

§ 10. Clases en línea en directo y seminarios web

  1. Las clases en directo se realizarán mediante la plataforma digital indicada antes de la actividad.
  2. La participación requerirá un dispositivo adecuado con acceso a internet y una conexión suficiente.
  3. Los requisitos técnicos especiales se comunicarán antes de la contratación.
  4. En caso de problemas técnicos atribuibles a Evidentia Naturae, se ofrecerá una solución adecuada o una fecha alternativa. Los derechos legales permanecerán inalterados.
  5. Solo podrán realizarse grabaciones cuando exista la autorización correspondiente. Deberán respetarse los derechos de protección de datos, privacidad e imagen de las demás personas participantes.
  6. La inscripción en una actividad en directo no dará derecho automáticamente a acceder a su grabación, salvo que esta se incluya expresamente en el servicio contratado.

§ 11. Materiales educativos digitales y documentos PDF

  1. Evidentia Naturae podrá ofrecer materiales educativos digitales, documentos PDF, hojas de trabajo, presentaciones y otros recursos, tanto de forma independiente como incluidos en sus programas educativos.
  2. La descripción del producto o curso determinará los materiales incluidos.
  3. Los contenidos podrán facilitarse mediante descarga, correo electrónico o acceso a un área digital protegida.
  4. El momento de entrega o la fecha de activación acordada se comunicarán antes de la contratación.
  5. Salvo acuerdo diferente, se concederá un derecho de uso sencillo, no transferible y destinado exclusivamente al aprendizaje personal.
  6. No se permitirá la distribución o explotación comercial sin la autorización correspondiente. Permanecerán permitidos los usos reconocidos por la ley.
  7. Los derechos legales de garantía por falta de conformidad de los contenidos y servicios digitales permanecerán inalterados.

§ 12. Videocursos grabados y acceso a contenidos digitales

  1. Los videocursos grabados podrán adquirirse independientemente de las actividades en directo.
  2. La descripción de cada producto especificará los contenidos, la forma de acceso, la duración del acceso y los requisitos técnicos necesarios.
  3. Los cursos podrán habilitarse inmediatamente después de la contratación o en una fecha previamente acordada.
  4. La duración del acceso será la indicada en la oferta correspondiente. El acceso ilimitado solo se garantizará cuando se haya prometido expresamente.
  5. Las credenciales personales de acceso no podrán facilitarse a terceros sin autorización.
  6. Cuando deban proporcionarse actualizaciones por obligaciones legales de garantía o compromisos contractuales, estas se facilitarán en la medida correspondiente.
  7. Los derechos legales aplicables a contenidos y servicios digitales permanecerán plenamente vigentes.

§ 13. Derecho legal de desistimiento de los consumidores

  1. Las personas consumidoras que celebren contratos a distancia o fuera de establecimientos comerciales dispondrán, por regla general, de un plazo de 14 días para desistir del contrato sin necesidad de justificar su decisión, salvo que resulte aplicable una excepción legal.
  2. Para contratos de servicios y contratos relativos a contenidos digitales no suministrados en soporte físico, el plazo comenzará, por regla general, el día de celebración del contrato.
  3. El desistimiento podrá ejercerse mediante una declaración inequívoca enviada a Evidentia Naturae, por ejemplo, por correo electrónico a la dirección indicada en el § 1.
  4. Para cumplir el plazo, será suficiente enviar la declaración antes de su vencimiento.
  5. Antes de la contratación se facilitará la información legalmente exigida sobre el derecho de desistimiento y el correspondiente formulario modelo, siempre que exista dicho derecho.
  6. En caso de desistimiento válido, los pagos recibidos se reembolsarán conforme a la legislación aplicable y, como máximo, dentro de los 14 días siguientes a la recepción de la comunicación de desistimiento.
  7. El reembolso se realizará, por regla general, utilizando el mismo medio de pago empleado en la transacción inicial, salvo acuerdo expreso diferente que no genere costes adicionales para la persona consumidora.
  8. El derecho legal de desistimiento es independiente de las condiciones voluntarias de cancelación establecidas en los §§ 7 y 8.

§ 14. Inicio de los servicios educativos durante el plazo de desistimiento

  1. Si una persona consumidora desea que un servicio educativo de pago comience antes de que finalice el plazo legal de desistimiento, se solicitará expresamente su petición de inicio anticipado, cuando resulte aplicable la Ley austríaca de Contratos a Distancia y Fuera de Establecimientos Comerciales (Fern- und Auswärtsgeschäfte-Gesetz – FAGG).
  2. Asimismo, se solicitará la declaración legalmente requerida de que conoce la posible pérdida del derecho de desistimiento una vez que el servicio haya sido ejecutado íntegramente.
  3. Si se ejerce válidamente el desistimiento después de que haya comenzado la prestación, podrá corresponder el pago proporcional de los servicios efectivamente prestados, siempre que se cumplan los requisitos legales.
  4. El derecho de desistimiento de los servicios remunerados solo se extinguirá tras la prestación íntegra del servicio y el cumplimiento de todas las condiciones legales aplicables.
  5. El mero inicio de una clase individual o de un programa educativo no implica automáticamente la pérdida del derecho de desistimiento.
  6. Las declaraciones necesarias se solicitarán de forma independiente durante la reserva en línea o mediante el procedimiento de contratación por correo electrónico. La aceptación general de estas condiciones no será suficiente.

§ 15. Derecho de desistimiento respecto a contenidos digitales

  1. Los contenidos digitales de pago que no se suministren en soporte físico están sujetos a disposiciones legales especiales.
  2. El derecho legal de desistimiento podrá extinguirse cuando la ejecución del contrato comience antes del vencimiento del plazo de desistimiento, siempre que la persona consumidora haya consentido expresamente dicho inicio anticipado, haya confirmado expresamente conocer la pérdida del derecho de desistimiento y se le haya facilitado la confirmación contractual legalmente exigida, incluidas dichas declaraciones.
  3. Cuando corresponda, estos requisitos se cumplirán por separado antes de habilitar la descarga de un producto digital de pago o el acceso a un videocurso grabado.
  4. La mera aceptación de estas condiciones, el pago o la realización del pedido no implicarán por sí solos la pérdida automática del derecho de desistimiento.
  5. Si no se cumplen íntegramente los requisitos legales, el derecho de desistimiento permanecerá vigente.
  6. Los servicios digitales de prestación continuada, como el acceso permanente o temporal a una plataforma educativa, pueden estar sujetos a reglas diferentes de las aplicables a contenidos digitales suministrados una sola vez.
  7. Cuando una oferta combine distintas prestaciones, se informará antes de la contratación de las condiciones de desistimiento correspondientes a cada componente, según proceda legalmente.

§ 16. Cancelación, interrupciones y modificaciones organizativas

  1. Evidentia Naturae podrá cancelar una actividad por motivos importantes, como enfermedad, circunstancias imprevistas o falta de participantes cuando se haya comunicado previamente un número mínimo requerido.
  2. Las personas afectadas serán informadas lo antes posible.
  3. En caso de cancelación se ofrecerá una fecha alternativa o el reembolso de los servicios no prestados.
  4. No se realizarán modificaciones sustanciales de los servicios contratados sin fundamento jurídico suficiente o sin el consentimiento correspondiente.
  5. Permanecerán inalterados los derechos legales de las personas participantes.

§ 17. Participación y normas de convivencia

  1. Se espera un trato respetuoso entre todas las personas participantes y la prestadora.
  2. Las conductas que provoquen molestias graves, acoso o interrupciones importantes podrán dar lugar a la exclusión de una actividad después de una advertencia adecuada, cuando proceda.
  3. En situaciones especialmente graves podrá estar justificada la exclusión inmediata.
  4. Las consecuencias económicas de una exclusión legítima se determinarán de acuerdo con la legislación aplicable y las circunstancias concretas.

§ 18. Responsabilidad y autonomía personal

  1. Evidentia Naturae se compromete a prestar los servicios educativos contratados con la diligencia debida.
  2. Los contenidos tienen fines educativos. Su aplicación en la vida cotidiana será responsabilidad de cada participante.
  3. No se garantiza ningún resultado específico de salud o desarrollo personal.
  4. La responsabilidad de la prestadora se regirá por las disposiciones legales aplicables.
  5. No se establecerá ninguna limitación de responsabilidad por daños personales, dolo o negligencia grave.
  6. Los derechos legales de garantía, indemnización y protección de los consumidores permanecerán inalterados.

§ 19. Derechos de autor y utilización de materiales

  1. Los documentos, presentaciones, textos, gráficos, vídeos y otros materiales educativos pueden estar protegidos por derechos de autor.
  2. Con la adquisición legítima se concederá el derecho de uso acordado para fines personales de aprendizaje.
  3. La reproducción, publicación o distribución fuera de los límites legalmente permitidos requerirá la autorización de los respectivos titulares de derechos.
  4. Las credenciales de acceso a plataformas educativas no podrán compartirse sin autorización.

§ 20. Protección de datos y confidencialidad

  1. Los datos personales serán tratados de conformidad con la legislación vigente en materia de protección de datos.
  2. La Política de Privacidad publicada en bewusstessen.at proporcionará información adicional sobre las finalidades y bases jurídicas del tratamiento, los proveedores utilizados, los períodos de conservación y los derechos de las personas interesadas.
  3. En las reservas y pagos en línea, los datos personales podrán transmitirse a los proveedores de servicios de reserva y pago correspondientes, cuando resulte necesario y legalmente permitido.
  4. Se solicita a todas las personas participantes que respeten la confidencialidad de la información personal compartida por otras personas durante las actividades grupales.
  5. La grabación o publicación de intervenciones que contengan datos personales de terceros requerirá la correspondiente base jurídica.

§ 21. Reclamaciones y resolución de conflictos

  1. Las reclamaciones podrán dirigirse a Evidentia Naturae mediante los datos de contacto indicados en el aviso legal o en el § 1.
  2. Evidentia Naturae procurará resolver las reclamaciones mediante una solución amistosa y extrajudicial.
  3. La información sobre la participación o no participación en procedimientos de resolución alternativa de conflictos se facilitará por separado cuando exista una obligación legal de hacerlo.

§ 22. Legislación aplicable

  1. Los contratos se regirán por la legislación austríaca.
  2. En los contratos celebrados con consumidores, seguirán siendo aplicables las disposiciones imperativas de protección del país de residencia habitual del consumidor cuando así resulte de las normas de derecho internacional privado correspondientes.
  3. La competencia judicial se determinará conforme a las disposiciones legales aplicables, sin limitar los fueros legalmente reconocidos a los consumidores.

§ 23. Disposiciones finales

  1. Los acuerdos individuales prevalecerán sobre las presentes condiciones generales.
  2. Si alguna disposición de estas condiciones fuera total o parcialmente inválida, las demás continuarán siendo válidas en la medida legalmente permitida.
  3. Las disposiciones inválidas serán sustituidas por las normas legales que correspondan.
  4. Para cada contrato será aplicable la versión de estas condiciones generales válidamente incorporada en el momento de su celebración.

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